La società CAVARZERE PRODUZIONI INDUSTRIALI S.p.a. è stata ammessa alla procedura di Amministrazione Straordinaria delle Grandi Imprese in crisi (cd. Legge Prodi), in data 23 dicembre 1983. Successivamente sono state ammesse alla Procedura di Amministrazione Straordinaria la società PAGANA S.r.l. in data 1 aprile 1984 e la società FINANZIARIA INDUSTRIALE VENETA S.p.a. in data 10 maggio 1985.

Le tre società assumono la denominazione convenzionale unitaria di GRUPPO SACCARIFERO VENETO (per brevità G.S.V.), con sede in Padova, Via N. Tommaseo n. 78/C.

Gli attuali Commissari Liquidatori del Gruppo Saccarifero Veneto sono il Dott. Riccardo BONIVENTO di Padova, il Dott. Wilmo Carlo FERRARI di Verona ed il Prof. Avv. Pierluigi RONZANI di Conegliano (TV), nominati con decreto in data 4 aprile 2007 del Ministero dello Sviluppo Economico.

Il Comitato di Sorveglianza si compone di due esperti nelle persone dell'Avv. Fabio DI MARTINO e del Dott. Giulio PEPE e della società Ifis NPL Spa in rappresentanza del ceto creditorio